Übersetzungen für „Tresterhut“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Bezeichnung (auch Hut, Trebernhut) für die auf dem gärenden Most schwimmende Masse aus Traubenschalen, Kernen und gegebenenfalls Stielen bei der Maischegärung eines Rotweines. Siehe auch unter Trester.
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https://glossar.wein.plus/tresterhut
Tresterhut, Hut, die festen Bestandteile, d. h. Schalen, Kerne und gegebenenfalls Stiele der Trauben, die bei der Maischegärung vom Kohlensäuregas aufgetrieben werden und auf dem Most bzw. dem sich bildenden Wein eine kompakte Masse bilden; um die Extraktion von Farb-, Aroma- und Geschmackss...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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