Aus Traubenmaische gewonnener Brand. Im Gegensatz dazu wird ein Weinbrand aus Wein destilliert. Siehe auch unter Destillation und Spirituose.
Gefunden auf
https://glossar.wein.plus/traubenbrand
Aus Trauben, aus Trester oder aus Wein werden feine Spirituosen gebrannt. Ein vielfältiges Angebot für die feine Tafel ist auf dem Markt. Ob flüssig, als Wein, Sekt und Saft, oder fest, als Tafeltraube, Rosine und Sultanine - der Verwendungsmöglichkeit der roten und weißen Traubensorten sind nahezu keine Grenzen geset...
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42307
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
