Das Enzym trägt die EC-Nummer 3.4.24.27. == Allgemeines == Thermolysin gehört zu den Zink-enthaltenen Metalloproteasen und ist eines der bestuntersuchten Enzyme dieser Superfamilie. Die dreidimensionale Struktur wurde bereits 1972 von Matthews und Mitarbeitern in einer Auflösung von 2,3 Š aufgeklärt, mittlerweile wurde eine Auflösung von 1,6...