Die Tex-Mex-Küche bezeichnet einen Kochstil, der in den USA entwickelt wurde. Der Name setzt sich aus den Namen der beiden Regionen zusammen, die diese Küche beeinflussen: Der US-Bundesstaat Texas sowie der nördliche Teil Mexikos. Die Küche kombiniert somit Einzelelemente der mexikanischen Küche mit der Südstaatenküche, jedoch nicht ohne ei...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Tex-Mex-Küche
und WeinTex-Mex-Küche und deutscher Wein: Ein Salsa-Tanz für den GaumenDie Tex-Mex-Küche kann im Vergleich zur traditionell europäischen Küche 'einpacken†œ, denn Tortillas, die vielfältigen Fladen verhüllen die köstlichsten Gerichte und wickeln alles ein, was sich irgendwie zubereiten lässt. Die...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42307
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