Eine Talutmauer (von franz.: talutage für Verdachung) ist eine Mauer mit einem kleinen, vorspringenden Dach, um die angebrachten Obstspaliere von oben zu schützen und durch die in der Mauer gespeicherten Sonnenstrahlen länger zu wärmen. Zur Verbesserung des sowieso schon günstigen Mikroklimas und zur Verlängerung der Reifezeit können vor di...