Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] (von it. tagliare, „schneiden“) sind eine Art Bandnudeln. Sie sind die klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna (Italien). Die einzelne Nudel ist wie ein langes flaches Band geformt, den Fettuccine ähnlich, aber typischerweise ungefähr 5-10 mm breit. Man kann sie mit einer Vielzahl von Saucen servieren; d...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Tagliatelle
Tagliatelle: und Spaghetti Tagliatelle die, dünne, breite italienische Bandnudeln.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
italienische dünne Bandnudeln.
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https://www.wissen.de//lexikon/tagliatelle
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