Als Stoffaustausch oder Stoffübergang werden Diffusionsprozesse über eine Grenzfläche hinweg bezeichnet. Die Grenzfläche kann eine Phasengrenze oder eine Membran (Membrankontaktor) sein. In der Regel findet der Stoffübergang von oder zu einem strömenden Fluid statt, dies wird auch konvektiver Austausch genannt. Wird die Strömung durch Gravi...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Stoffaustausch
Unter Stoffaustausch versteht man Diffusionsprozesse über eine Grenzfläche hinweg.
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