Sofamelker ist ein umgangssprachlicher Ausdruck für einen Landwirt, der die eigene Milchproduktion aufgegeben und die ihm von der EU erlaubte Milchquote verpachtet, verleast oder verkauft hat. Dieser Ausdruck kam im Jahr 1984 infolge der EU-Quotenregelung auf, die den Milchbauern nur eine bestimmte Höchstquote ihrer Milchproduktion erlaubte. Ers...