Sirup (von {ArS|شراب|w=šarāb} über lateinisch scharab, Trank) ist eine dickflüssige, konzentrierte Lösung – durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten gewonnen. Durch seinen hohen Zuckergehalt ist er unter Luftabschluss auch ohne Kühlung l...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Sirup
Dickflüssige Zuckerlösung, die Arzneimittel oder Pflanzenauszüge enthält.
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Sirup wird an der Bar zum Süßen, zur Geschmacksverbesserung oder zum Erreichen schöner Farben verwendet. Am gebräuchlichsten ist der einfache Zuckersirup (Läuterzucker), den man selbst herstellen kann. In den USA werden Rock-Candy-Syrup (aus Kandiszucker) und von den karibischen Inseln stammende Sirup aus Zuckerrohrzucker...
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https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/S6.shtml
Sirup der, mit Zucker verkochter natürlicher Fruchtsaft, auch die dickflüssige, dunkle Zuckerlösung mit Nebenbestandteilen, die bei der Verarbeitung von Zuckerrohr und -rüben anfällt; pharmazeutisch verwendete Sirupe enthalten mindestens 50 % Saccharose, Pflanzenauszüge oder Arzneistoffe; Verwe...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Sirup oder Zuckersirup ist die Bezeichnung für dickflüssige Zuckerlösungen. Sie werden durch Auflösen von Zucker in Wasser, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten oder durch Einkochen von Zuckerrübensaft erzeugt. Sirupsorten Kandissirup ist ein sehr reiner Zuckersirup, der be ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Sirup (mhd. sirop, sirupe, syrop; mlat. siropus; v. arab. sarab = Getränk, Arzneitrank). Die salernitanische Medizin übernahm den Begriff von den Arabern und engte ihn auf Arzneizubereitungen ein, die durch Kochen von Drogen in Zucker- oder Honigwasser hergestellt worden waren. Die Drogen wurden in ...
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https://www.mittelalter-lexikon.de/
Sirup (arab. Sirob), konzentrierte Zuckerlösung, welche neben Rohrzucker mehr oder weniger Traubenzucker und Schleimzucker sowie andre Stoffe enthält. Man gewinnt S. als Nebenprodukt bei der Zuckerfabrikation (s. Zucker), bereitet eine Traubenzuckerlösung, die als Stärkesirup in den Handel kommt, aus Stärkemehl (s. Traubenzucker), kocht Obst- ...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
konzentrierte, zähflüssige, bei der Gewinnung von Zucker anfallende Zuckerlösung, die überwiegend aus Rohr-, Rüben-, Invert- oder Stärkezucker besteht.
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https://www.wissen.de//lexikon/sirup
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