Saxitoxine (STX oder PSP) sind Neurotoxine (Nervengifte), die in Miesmuschel, Pfahlmuscheln oder Austern angereichert sein können und bei deren Verzehr durch den Menschen eine Muschelvergiftung (Mytilismus, paralytic shellfish poisoning, PSP) verursachen können. Quelle der Toxine sind Algen, sogenannte Dinoflagellaten die im Plankton vorkommen u...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Saxitoxin
Saxi/toxin
En: saxitoxin s.u.
Mytilismus.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
