Auswahl.
Auswahl.
Qualitätsbezeichnung. Jeder deutsche Wein muss mit einer dieser Qualitätsbezeichnungen deklariert werden. Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Seit dem Jahrgang 2000 dürfen Weine auch mit den Begriffen 'Classic' und 'Selection' bezeichnet werden.Der Begriff 'Classi...
Der Begriff steht für ein Qualitätskonzept, das vom Deutschen Weinbauverband, dem
mit dem Jahrgang 2000 in Deutschland eingeführte Qualitätsstufe für trockene Weine von exzellenter Qualität, die den edelsüßen Auslesen entsprechen. Für Weine dieser Qualitätsstufe sind nur gebietstypische Rebsorten zugelassen, die in ausgewählten u. behördlich registrierten Einzellagen gezogen und von Hand geerntet werden müssen.