[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Schüsselhecht, des -es, plur. die -e, in den Küchen ein Nahme der Hechte von mittelmäßiger Größe, vielleicht weil man mit einem solchen Hechte, eine mäßige Schüssel füllen kann; der Mittelhecht Ingleichen ein Hecht, welcher auf einer Schüssel über Kohlen, ohne Wasser, in seine...