[Gaststätte] - Als Schwemme wird in der Biergastronomie der Bereich in einer Schankwirtschaft (besonders in Brauereigaststätten und Bierpalästen) bezeichnet, in dem besonders große Mengen Bier ausgeschenkt bzw. getrunken werden. Meist handelt es sich um die größten Säle der jeweiligen Wirtschaft, oft Kellergewölbe (... Gefunden auf https://de.wikipedia.org/wiki/Schwemme_(Gaststätte)
[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Schwemme, plur. die -n, von dem folgenden Zeitworte. 1) Die Handlung des Schwemmens, besonders so fern durch Schwimmen, oder durch Bewegung im Wasser, Unreinigkeiten weggeschaffet werden soll; ohne Plural. Die Sau wälzet sich nach der Schwemme wieder in den Koth, 2 Petr. 2, 22. 2) Der Or... Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_3_3443