Das Schloss Niederweis ist ein Herrenhaus in der Gemeinde Niederweis im Eifelkreis Bitburg-Prüm in Rheinland-Pfalz. == Geschichte == Die Herrschaft Niederweis, zu der auch die Dörfer Alsdorf, Kaschenbach und Meckel gehörten, ging durch Heirat Christoph Cobs mit Margaretha Fock von Hübingen um 1580 an die Bitburger Familie Cob von Nüdingen üb...