Der Samtkragen ist ein alkoholisches Getränk, das vor allem im Raum Düsseldorf bis ins Ruhrgebiet hinein verbreitet ist. Er ist eine Mischung aus drei Teilen Edelkorn und einem Teil Boonekamp (ein Magenbitter) und wird in geeisten Schnapsgläsern („Pinneken“ genannt) serviert. Beim Einschenken wird mit Hilfe eines Fadenausgießers der Boonek...