Bezeichnung für einen Wein nach der Gärung, die aber keine weinrechtliche Bedeutung hat. Damit wird der unbehandelte Wein, der noch keinerlei Veränderung durch zum Beispiel Filtration oder sonstigen Verfahren erfahren hat. Großfirmen verwenden fallweise die Bezeichnung „Rohware“ für den im offenen Gebinde (Tankzug) zugekauften und unb...