Die Quevri (von georgisch ქვევრი = "Amphore") ist ein Tongefäß zum traditionellen Ausbau für die trockenen Weine Georgiens. Außerhalb Georgiens findet dieses Verfahren bei einigen "biodynamischen Weinen" Verwendung. Es handelt sich historisch betrachtet um die weltweit älteste Form der Weinherstellung. == Historisches == Eine ...