'Prunes' sind in Frankreich Pflaumen. Der Pflaumenbrand Prune reift in Holzfässern, dadurch bekommt er seine bräunliche Farbe, die ihn von anderen Steinobstbränden, zum Beispiel dem Quetsch, unterscheidet. Gefunden auf https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/P5.shtml