Der Name Perignon wird Feinschmeckern vor allem durch den gleichnamigen Champagner bekannt sein. Doch kaum jemand weiß, wie dieser Name eigentlich entstanden ist. Die Antwort darauf ist leicht: Der Champagner wurde nach dem Benediktinermönch Pierre Pérignon benannt, der ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein durch Flaschengärung mit entwi...