Oleïn (Elaïn) (C18H33O)3C3H5O3^[(C<sub>18</sub>H<sub>33</sub>O)<sub>3</sub>C<sub>3</sub>H<sub>5</sub>O<sub>3</sub>] findet sich in den meisten Fetten, besonders reichlich in den fetten Ölen, stets begleitet von Stearin und Palmitin, von welchen es durch Temperaturerniedrigun... Gefunden auf https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html