Als Ofensortierung bezeichnet man in der Porzellanherstellung die qualitative Sortierung des aus dem Brennofen kommenden Porzellans vor der weiteren Verarbeitung. Am Ende des Schrühbrandes werden die nicht einwandfreien Teile aussortiert. Neben dem für die weitere Produktion unbrauchbaren Ausschuss fallen Teile an, die zwar fehlerhaft, aber für...