Maragogype - benannt nach der brasilianischen Hafenstadt Maragogipe [maɾɐɣuˈʒipi] - ist eine Kreuzung der herkömmlichen Arabica-Kaffeebohne mit der Liberica-Kaffeebohne. Die Maragogype-Kaffeebohne wird aufgrund ihrer auffälligen Größe, sie ist 30 bis 40% größer als die Arabicabohne, auch als Elefantenbohne bezeichnet. Im gerösteten Zus...