Das Malzextrakt-Agar (MEA) ist ein seit langem benutztes Nährmedium. == Verwendung == MEA wurde ursprünglich zur Hygienekontrolle in Brauereien eingesetzt, da es ein breites Spektrum an Arten (Schimmelpilze, Hefen und Bakterien) nachweisen kann. Es handelt sich um Vollmedium mit relativ hohem Feuchtegehalt und niedrigem pH-Wert, der das Bakterie...