Laxoox, Lahoh, (Hebräisch: לחוח) oder Canjeero, somalisch auch laa-hōh ist ein schwammiges, pfannkuchenartiges Brot mit Ursprung in Somalia, Dschibuti, und dem Jemen. Auch in Israel ist es sehr beliebt. Dort wurde es von eingewanderten jemenitischen Juden verbreitet. Im Jemen ist es eine beliebte Street food. == Zusammensetzung und Herstellu...