Kitae (jap. 鍛え, dt. „schmieden; trainieren, stählen“), ist u.a. ein Begriff aus den Kampfkünsten und soll das Abhärten und Kräftigen von Körperteilen gegen Angriffe bedeuten. Damit wird erreicht, dass ein Verteidiger effizient Angriffe abwehren kann, ohne beim Blocken selbst Schaden zu nehmen. Es geht dabei aber nicht nur um Abhärtun...