In der Industrie und in Gewerbebetrieben werden im Herstellungs- und Bearbeitungsprozess von verschiedensten Werkstoffen Industriemesser beziehungsweise technische Messer eingesetzt. Sie bestehen meist aus gehärteten Werkzeugstählen, wie beispielsweise chrom-/wolfram-legiertem Werkzeugstahl. Für spezielle Anwendungen wird auch Hartmetall oder S...