Hydroxy/säuren En: hydroxy acids Carbonsäurederivate mit Substitution eines oder mehrerer H-Atome des aliphatischen oder aromatischen Restes durch OH-Gruppen; z.B. Milch-, γ-Hydroxybutter-, Zitronensäure. Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Hydroxy/säuren En: hydroxy acids Carbonsäurederivate mit Substitution eines oder mehrerer H-Atome des aliphatischen oder aromatischen Restes durch OH-Gruppen; z.B. Milch-, γ-Hydroxybutter-, Zitronensäure.