Hobbybrauer (oder Heimbrauer) werden im Allgemeinen jene genannt, die Bier für den Eigenbedarf brauen. Hierzu ist keine Brauerausbildung erforderlich. Allgemein wird zwischen Extraktbrauen mit Bierkits und Maischebrauen unterschieden. == Geschichte == Das Hausbrauen von Bier war bis Ende des 19. Jahrhunderts in Deutschland stark verbreitet, hat j...