Wein- Jause / Heurigen- Jause © Österreich Werbung/Bartl Wein der letzten Ernte, im weiteren Sinn auch Lokale, in denen der Heurige ausgeschenkt wird. Die Nähe der Weingärten zur Stadt hat speziell in Wien diese besondere Form des Weinkonsums entstehen lassen. Der echte Wiener Heurige ist daran zu erkennen, dass ein Föhrenbusch...
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https://austria-forum.org//af/AEIOU/Heuriger
Heuriger bezeichnet in Österreich sowohl einen Jungwein als auch die Buschenschank, die ihn ausschenkt. Das Wort leitet sich von „heuer“ ab, dem süddeutschen Ausdruck für dieses Jahr. Heurig bedeutet also diesjährig. Man geht zum Heurigen, sitzt beim Heurigen und trinkt Heurigen. Das Recht der Weinhauer (österreichisch für Winzer), Eigen...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Heuriger
Heuriger: Touristen im Heurigenort Grinzing Heuriger, österreichisch: der neue Wein von Martini (11. 11.) bis zum nächsten Weinjahrgang.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
In Österreich eine ungeschützte Bezeichnung für eine Weingaststätte, die in ursprünglicher Form als → Buschenschank geführt wird. Heute sind viele Heurigen mehr oder minder auf ein ländliches Ambiente getrimmte Gasthäuser, die auf Grundlage einer Gewerbelizenz betrieben werden, also nicht den Beschränkungen des Buschenschankgesetzes unte...
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https://www.stalys.de/data/ix04.htm
österreichische Bezeichnung für den jungen Wein des aktuellen (heurigen) Jahrgangs, der ab dem Martinstag (11. 11.) ein Jahr lang ausgeschenkt und dann zum „Alten“ wird. Der Ausschank erfolgt jeweils im Lokal des Winzers, dem Buschenschank, der ebenfalls als Heuriger bezeichnet wird.
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https://www.wissen.de//lexikon/heuriger
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