das Vergilben und Vertrocknen der Herzblätter, während die äußeren Blätter noch eine Zeit lang grün bleiben. Herzfäule tritt bei Futter- und Zuckerrüben, seltener beim Mohn auf. Herzfäule ist eine Bormangelerscheinung; sie wird durch Borax oder Borsuperphosphat bekämpft.