Heringsmilch ist das Sperma von männlichen Heringen, die vor dem Ablaichen gefangen werden. Sie wird traditionell (und in der Lebensmittelindustrie) bei Fischgerichten für die Herstellung von Saucen und Marinaden verwendet, kann aber auch für kleine Gerichte gedünstet oder gebraten werden. Früher wurde Heringsmilch in Apotheken als Mittel geg...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Heringsmilch
Heringsmilch ist der Samen von männlichen Heringen. Die Heringe werden kurz vor dem Ablaichen gefangen. Heringsmilch wird beispielsweise für die Zubereitung von Heringsstip verwendet. Siehe auch: Heringen, Bismarckhering, Bratbückling, Bückling, Heringsmilch, Kipper, Kräuterhering, Lac....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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