Grammelpogatscherl (ungarisch Tepertős pogácsa, kroatisch Pogčaice s ocvarki) ist ein burgenländisches und ungarisches Festtags- und Weingebäck aus Germteig und Grammeln (Grieben). Für die Zubereitung wird feiner Germteig (mit Rahm oder Wein verfeinert) und mit klein gehackten oder grob faschierten Grammeln vermengt, ausgerollt und ähnlich ...