Gräddost ist ein schwedischer Schnittkäse aus Kuhmilch. Der Name bedeutet ins Deutsche übersetzt: „Rahmkäse“. Gräddost schmeckt sahnig mild und leicht säuerlich, manchmal auch etwas nussig. Neben der Hauptsorte mit 60 % Fett in der Trockenmasse werden auch fettreduzierte oder gewürzte Sorten angeboten. Gräddost ist eine verhältnismä