Der Golpar (Heracleum persicum, {FaS|گلپر}) oder auch Persischer Bärenklau ist ein Bedecktsamer aus der Familie der Doldenblütler. Er wächst in feuchten Gebirgsregionen im Iran sowie in einigen angrenzenden Gebieten. == Verwendung == Die Samen werden als Gewürz in der persischen Küche verwendet. Die sehr dünnen, kleinen Samenkapseln habe...