Girardirostbraten ist ein nach dem Wiener Volksschauspieler Alexander Girardi benannter, gebratener Rostbraten mit Speck und Champignons. Girardi soll Rindfleisch nicht gemocht haben, es sei denn in Begleitung von Speck und Pilzen. == Entstehungsgeschichte == Über die Entstehungsgeschichte wird folgende Anekdote erzählt: Katharina Schratt hatte ...