Michel Eugène Chevreul (* 31. August 1786 in Angers, Frankreich; † 9. April 1889 in Paris) war ein französischer Chemiker und Begründer der Fettchemie und der modernen Theorie der Farben. == Leben == Sein Vater war ein hoch angesehener Chirurg. Er geht 1799 auf die Ecole Centrale von Angers und lernt dort Latein, Griechisch, Italienisch, Mine...