(Definition) Essgewohnheiten sind stereotypisierte Verhaltensweisen bei der Auswahl und Aufnahme von Nahrung. (Hintergrund) Essgewohnheiten bestimmen die Nahrungsaufnahme und damit den Kalorienhaushalt in der Regel stärker als rationale Entscheidungen. Die ständige Aufnahme stark gesüßter od...