Bei Homocystein handelt es sich um eine im menschlichen Körper vorkommende, natürliche Aminosäure, die für die Neubildung von Proteinen und Kreatinin äußerst wichtig ist. Ein Erhöhter Homocysteinspiegel stellt jedoch ein Risiko für eine Arterienverkalkung , Thrombosen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Demenz dar.