Ergosterin, auch Ergosterol genannt, ist ein biochemisch wichtiger Naturstoff aus der Gruppe der Sterine (Sterole), genauer der pilzlichen Mycosterine. Es kommt in der Zellmembran von Pilzen und Mykoplasmen vor. Ergosterin ist eine Vorstufe (Provitamin) des Vitamin D2 (Ergocalciferol), in das es photochemisch durch UV-Strahlung (zum Beispiel Sonne...
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Synonym: Ergosterol (Definition) Ergosterin ist eine biochemische Verbindung aus Gruppe der Sterine, die zu den Mykosterinen gehört. Die Summenformel lautet: C28H44O (Vorkommen) Ergosterin kommt in der Zellmembran von Pilzen vor. Hier erfüllt es e...
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https://flexikon.doccheck.com/Ergosterin
E. ist ein Provitamin des Vitamins D2 und Stoffwechselprodukt von Hefen, Schimmel- und Speisepilzen.
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Ergosterin das, Ergosterol, ein Mycosterin (in Pilzen vorkommendes Sterin), geht durch UV-Bestrahlung in Vitamin D<sub>2</sub> (Vitamine) über.
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Ergo/ster
in Syn.: Ergosterol; Provitamin D
2; 5,7,22-Ergostatrien-3β-ol; C
28H
44O
En: ergosterol ein in Pflanzen, Mutterkorn u. Hefe vorkommendes Mykosterin u. Begleiter des Cholesterins im Hühnerei (gleiche Biosynthese); wird photochemisch umgewandelt durch UV-Licht über Präcalciferol in Vitamin...
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Vitamine.
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