[Käse] - Der Epoisses de Bourgogne ist ein französischer Kuhmilchkäse. Er fällt unter die Appellation d`Origine Contrôlée, was die Qualität dieses Produktes sicherstellt und die Herstellungsbedingungen dieses Käses exakt festlegt. Er zählt zu den deftigsten Käsen mit gewaschener Rinde. Aus ihm wird gelegentlich da...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Epoisses_(Käse)
Époisses ist eine französische Gemeinde mit {EWZ|FR|21247} Einwohnern (Stand {EWD|FR|21247}) im Département Côte-d’Or in der Region Burgund; sie gehört zum Arrondissement Montbard und zum Kanton Semur-en-Auxois. Époisses ist bekannt für seinen gleichnamigen Käse, ein aus Kuhmilch hergestellter Rohmilchkäse. == Bevölkerungsentwicklung =...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Époisses
Der Epoisses ist ein Weichkäse aus Frankreich mit Schmierebildung, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er stammt aus den französischen Regionen Côte d'Or und Burgund. Sein 300 bis 400 g schwerer Laib ist 10 bis 12 cm im Durchmesser und 4 bis 5 cm hoch. Seine Rotschmierrinde ist gelb- bis rotbraun. Der weiche bis fli....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
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