Enzym des Kohlenhydratstoffwechsels, das die Umwandlung von Phosphoglycerat zu Phosphoenolpyruvat katalysiert. EC-Kategorie: 4.2.1.11. (Lyase). Kofaktor ist Mg2+. Enolase wird durch Fluorwasserstoff inhibiert.Querverweis: Enzyme
Eno/la/se Syn.: ENO (Abk.); Phosphopyruvathydratase En: enolase ein bei der Glykolyse wirksames Enzym.