Deepoxidase Bedeutung

Deepoxidase

Enzym des Xanthophyllzyklus, das die Reaktion Ascorbat + Violaxanthin zu Dehydroascorbat + Zeaxanthin katalysiert.Querverweis: Epoxidase; System, antioxidatives; Xanthophyllzyklus
Gefunden auf https://bfw.ac.at/rz/wlv.lexikon?keywin=3210

---