Unter einem Decorgel versteht man ein auf Zucker basierendes Gel, das zum Abspiegeln von Torten und Kuchen gedacht ist. Decorgels dienen dem `Verschließen` der Oberfläche eines Kuchens und können färbende Bestandteile enthalten. Zudem haben Decorgels geschmackliche Zusätze in Form von Aromen, die eine entsprechende Geschmacksrichtung aufwei.....