Abkürzung für den im Jahre 1941 gegründeten Fachverband „Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne“; eine halb-öffentliche Organisation unter Hoheit der französischen Regierung. Sie ist die Interessenvertretung der Vignerons (Winzer) und Négociants (Händler) in der Champagne, aus deren Gebühren das Budget resultiert. Hauptaufg...