Die Ruine der Burg Rieshofen liegt am südlichen Ortsrand des Waltinger Ortsteiles Rieshofen im Landkreis Eichstätt in Oberbayern. Von der hochmittelalterlichen Wasserburg haben sich noch Mauerreste und der Bergfried erhalten. == Geschichte == Die Herren von Rieshofen sind erstmals 1337 mit "Pertholt de Rodeshouven" erwähnt. Die kleine Wasserb.....