Ein Baozi (auch: Bao, Biaozi, Bau, Nunu oder Pow) ist eine gedämpfte, gefüllte Teigtasche. Es ist in verschiedenen chinesischen Küchen beliebt. Die Füllung variiert stark, sie kann zum Beispiel aus Fleisch bestehen, aber auch vegetarisch sein. Das Baozi ist dem chinesischen Mantou sehr ähnlich. In China wird es zu allen Mahlzeiten gegessen, b...