Balkanküche ist ein häufig verwendeter Oberbegriff für verschiedene Landesküchen, die geografisch zum Balkan gehören. Dazu gehören die Bulgarische Küche, die Rumänische Küche, die Regionalküchen des ehemaligen Jugoslawiens, die albanische, die griechische und die Türkische Küche. Die Küche der Balkanländer wurde vom 14. bis zum 19. J...