Als „Am-Platz-Service“ oder „Service am Platz“ wird die Bedienung eines Kunden mit Serviceangeboten und gastronomischen Leistungen an dessen Sitzplatz in einem öffentlichen Verkehrsmittel bezeichnet. Im Gegensatz hierzu steht der Selbstbedienungs-Service, bei dem der Reisende ein Serviceabteil oder einen Speisewagen aufsuchen muss, um die...