Salzbutter oder gesalzene Butter ist eine Süßrahmbutter. Diese Butter wird leicht gesalzen, um eine geschmackliche Variante der Süßrahmbutter zu erhalten. Übersteigt der Gehalt an Salz 0,1 Prozent, so muss dies mit dem Zusatz gesalzen auf der Verpackung vermerkt sein. Siehe auch: Butter, Butterfet....