Kollath ist der Name folgender Personen: ...
Werner, Prof. Dr. med., 11.6.1892-19.11.1970, untermauerte die Ernährungslehre nach Bircher-Benner wissenschaftlich. Er gilt als Vorkämpfer gegen die Zivilisationskrankheiten, die seiner Meinung nach durch Mangelernährung enstehen. Mesotrophie